Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με την χρήση των cookies.

Αλεύρι από Δίκοκκο Σιτάρι (Ζέας) 1kg. BIO

Αλεύρι από Δίκοκκο Σιτάρι (Ζέας) 1kg. BIO

Το βιολογικό αλεύρι Ζέας ολικής / Δίκκοκο σιτάρι υπερέχει σε σχέση με άλλα άλευρα στις ποσότητες λυσίνης (αμινοξύ πρωτεϊνών) και μαγνησίου. Το αλεύρι Ζέας περιέχει βιταμίνη Α, βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες Ε και Κ. Η περιεκτικότητα σε αυτά τα συστατικά προσδίδει στη Ζέα επιπλέον ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία (πεπτικό σύστημα, χοληστερόλη, διαβήτη). Επιπλέον έχει πολύ καλή γεύση, είναι εύπεπτο και ιδανικό για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη.

Ιδανικό για ψωμί και ζυμαρικά

Το σιτάρι ζέας / δίκοκκο είναι ίσως το αρχαιότερο δημητριακό και βασικό συστατικό της διατροφής των αρχαίων. Ήταν από τα πρώτα δημητριακά που εξημέρωσε ο άνθρωπος. Δείγματά εκμετάλλευσής του χρονολογούνταν 10.000 χρόνια πριν και έχουν βρεθεί σε ανασκαφές σε όλο τον Ελλαδικό χώρο και στην Μικρά Ασία. Το δημητριακό triticum dicoccum (emer) έχει επιζήσει μέχρι τις μέρες μας σε μικρής κλίμακος παραγωγή σε Ελλάδα, Τουρκία, Γερμανία, Ιταλία. Η θρεπτική του αξία είναι αδιαμφισβήτητη.

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
    Κακή           Καλή

  • Κωδικός Προϊόντος: 904004
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
  • 3,90€