Γλυκάνισος 35γρ ΒΙΟ

Ο γλυκάνισος είναι θερμαντικός και διεγερτικός, τονώνει την πέψη και τις λειτουργίες ζωτικών οργάνων, όπως το ήπαρ, την καρδιά, τους πνεύμονες και τον εγκέφαλο. Βοηθά στη χώνεψη, τον στομαχόπονο, αλλά και τα νεύρα σε περιπτώσεις υπερέντασης. Αυξάνει την αποβολή αερίων των εντέρων και την περισταλτικότητά τους, χρησιμοποιείται ενάντια στο άσθμα, στον βήχα και τον ερεθισμό των άνω αναπνευστικών οδών, σαν εφιδρωτικό και αντιπυρετικό μέσο. Θεωρείται ήπιο καθαρτικό. Ενισχύει το ανοσοποιητικό και απομακρύνει τις περιττές βλέννες. Εξωτερικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά της ψώρας. Εκτός από τη μαγειρική χρησιμοποιείται ευρέως και στην αρτοποιία, αλλά και την ποτοποιία, στην παρασκευή ούζου κτλ. Βράζοντας αποξηραμένους καρπούς από γλυκάνινσο σε νερό μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα αφέψημα το οποίο αποτελεί ένα ήπιο καθαρτικό.